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                我們和月兒的美麗〖約定——通師二附開展豐富多彩的“中秋主題”班級活動

                [日期:2016-09-14] 來源:通師二附  作者: [字體: ]

                中秋佳節將←至,我們和月兒有個美麗的約定。體驗動手制作之樂,感受傳統文化意蘊,品味詩詞意境深遠,傳遞真情厚意綿長。中秋傳【統佳節,是最有人情味兒,最富詩情畫意的節日,也成為我們情境德育的重要資源,成為孩子們生長的滋養。面對詩○意的佳節,澄澈的明月,歡笑的夥伴,溫馨的↓情結,還有那醇厚的月餅,香酥的美食,讓我們和孩子一起敞開情懷,回歸本真,去擁抱月亮,去分享快樂,去表〖達滿滿的情意! 


                二(6)班 月餅圓圓

                再過一些日子就是中秋節了,為了讓學生更了解中秋吃月餅的習俗,二(6)班的家長課堂請來了一群巧手爸媽,帶著孩子們一起制作月餅,喜迎中秋。

                 

                做月餅,可不是個簡單的事情※。徐宸林媽媽先演示了制作步驟,孩子們戴上一次性手套跟著一步步操作起來。

                先把白色的團團揉一揉,壓扁,做成月餅的外皮,再將豆沙餡放在皮兒中間,最關鍵的是要兩手配合,慢慢用力,把月餅包起來。這個步驟,對於第一次做月餅的同學■可是一次挑戰,有的把皮撐破了,有的餡兒露在了外面,還有的一個不小心把材料滾到了地上……真是狀況不斷。同學們可沒有放棄,一次不行,再來一遍。在徐宸①林爸爸、朱心悅媽媽、朱佳妍媽媽的幫協助下,一個個小巧玲瓏的月餅誕生了。同學們小心翼翼地捧在手心,讓老師來拍照。瞧他們的笑容,多麽燦爛!

                月餅做好了,同學們♂都舍不得吃,要帶回家和家人一起分享。這次“月餅圓圓”活動,讓學生對傳統佳節——中秋有了更多了解,對“團圓”這個溫暖的詞兒,體會更深了。

                五(9)班 甜蜜的月餅親手作※

                “八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了中秋節的必備品。

                可是月餅到底是怎樣做成的呢?帶著好奇和躍躍欲試的心〗情,9月10日下午我們早早來到“伴個月亮”烘焙坊,準備看一看那吃了很多年的甜蜜蜜的月餅的制作過程。“等等,先把我們的裝備戴上!”班主任單老師々提醒我們。於是大家你幫我戴帽子,我幫你理頭發,快速地準備好,但激動的心情還真是壓抑不住! 

                 

                 

                終於進入工廠了,且慢,還是要洗幹凈小手呀!流動水洗一洗,烘幹機再■吹一吹,再穿過一道門才能進入月餅制作車間呢!


                我們細細打量著四周,一股股香甜的味道直往我們鼻子裏鉆,令人垂涎三尺。我們使勁地咽著口水,恍如掉□進了一個月餅王國,盡情享受著這無與倫比的美味。我們東瞅瞅、西望望,不時發出陣陣驚訝、贊嘆聲,仿佛穿越到了另一個空間,心裏每一個細胞都是喜悅的。我們忽然看到了一盤叫“西瓜酥”的月餅,圓溜溜的,精細完美的黑色條紋在綠色中格外搶眼,仿佛□ 這真的是西瓜,只不過是迷你的罷了。

                 

                 

                聽完介紹,我們真想親手試一試呀!那些面團和餡料在我們手裏是不是會變得更加甜呢?戴上手套,揪起一小塊面團,軟綿綿的,好像一塊橡皮→泥,再放到電子稱上,稱一稱重量,要精準哦;笨手笨腳地捏一捏面團,得均勻呢;再把一塊油心放入面皮裏,裹成一個小包子形狀,再用搟面杖來搟平它,可是不是這邊薄了就是那邊厚了;好不容易搟▲好皮子,再放進餡料,慢慢捏好,不能露餡兒呀;最後搓一搓月餅,一個滾圓的月餅就做好咯……我們做的『月餅一定甜!

                 

                月餅坯做好以後就放進大大的烤箱裏烤制了。我們等得真心急啊……終於,我們等到了自己做的月餅!黃澄澄的,皮看上去很松脆,聞起來香香的,讓⌒ 人看了會直流口水!我們會做月餅啦!

                我們品嘗著自己做的月餅,陶醉▓在濃香中,沈浸在幸福的感覺裏。用班主任單鈴鈴老師的話來說,我們跟著面點師自己動手做月餅,不僅感受到了傳統文化的魅力,增∮加了對民族傳統的認知,還收獲了勞動帶來的快樂和經驗——要想吃到美味的月餅,必須要做到精益求精;成功也是一步一個腳印走出來的。這次活動對我們來說真的是最美好的最甜蜜的童ㄨ年記憶。

                五(1)班 月兒圓圓 月餅甜甜

                又到中秋,又見明月,我們全班同學把一種向往和想象捏成了一個圓圓的∮月亮,感受那脈脈相傳的文化韻味。

                全班同學歡聚一堂,準備親手制作冰皮月餅!這一天我已經等了許久,今天媽媽們準備了許多材料,我們興◥奮不已!瞧,有美麗的模具,看起來很新奇;有紅紅的豆沙、水、白糖等材料。一切ぷ準備就緒,開始做月餅了,幾個熱心的媽媽面前放好盆,將米粉、水均倒╳入盆中,只見她們兩手有力的攪拌著,各各像面點大師,真神氣。接著,她們迅速地加入油、牛奶、糖等配料,此時,我想立刻親自動手做月餅。終於可以自己做月餅了!我迫不及待地戴上手套和口罩∩∩,準備大幹一場!我用手輕輕地揉冰皮粉,感覺很吃力,我又使用了全身吃奶的力氣,使勁地揉,摸起來滑@ 滑的,軟軟的,涼涼的,我好想立馬就吃下它!媽媽們教我們怎麽做月餅,我想出了一個好方法∏:將它平均分成4段,我輕輕地取出面團,慢慢地放在秤上,重量是100克,漸漸地,按同樣的方法搓了4個團子;隨後,我擠出誘人的▽紅豆餡,我將它們擠出48克,搓成一個圓圓的球。此時大家熱鬧非凡,好似各各都要當美食家呢!我把面團重重地壓平,把紅豆餡︻小心地放在正中間,我像包餃子的把白白的面團裹在外面,哇!一個模型就∑出來了!我挑選出最美的模具蓋在面團上,大功告成,一個漂亮的冰皮月餅就做成了!月餅上寫著大大的“月”字,周圍是桂花,此刻完工的月餅,似一個△精美的玉雕,玲瓏剔透。

                中秋節是快樂的,中秋節是美好,中秋節還是圓滿的!一段歡樂的時光眨眼又過去了,不過那自己創造、動手的樂▂趣,那月餅的縷縷甜味卻留在我心中。

                 

                 

                 

                 

                 

                五(7)班 海上●生明月 天涯共此時

                五(7)班宋競利老師、嚴卿老師將中國傳統節日文化滲入課堂,組織學生們自己動手,月餅DIY,讓學生們在實踐中體驗中秋傳統民俗文化,喜迎中秋佳々節。陸紅兵校長親臨現場,和學生們一起探討做法、說道中秋,做出了一個個香噴噴的月餅。在活動中,學生們與月餅真正地親密接觸,品出中秋特◥有的韻味,享受到了動手的快樂,體會到了分享的喜悅,感受了節日☆的意義,更深層次地理解了中秋節的傳統文化!  

                 

                 

                 

                五(4)班 濃濃師生情 甜甜月餅香

                銘恩教師節,團圓迎◥中秋,兩樣情懷,一輪明月。借著九月的微風,聞著淡淡的桂子香,在老師的精心組織下,我們相聚在MAP餐廳制作月餅。

                我們≡興致勃勃來到餐廳。只見餐廳裏擺放著長條桌椅,桌子上整整齊齊地排列著白色的盤子,裏面↘放著五顏六色的“圓球”,這就是我們做月餅的材料了。我好奇地走近,定睛一看:嗬!顏色搭配還真不少——淡黃、粉紅、果綠、淺棕……像一朵朵花兒,開√在長桌上。

                同學們都到齊了,店裏的糕點師傅給我們講解了怎樣做月餅和做月餅時的註意事項,並且為我們進行了演示。

                開始做月餅了,我們兩人一組領來◢了材料,面對面合用一個模具。我先把一團圓形搓成長★條形,再平均分成五份。把面團放在手心裏輕輕地旋轉,成了一個大圓子。然後,用手掌慢慢按壓,成了一塊小燒餅。把“燒餅”平平地放ξ在左手掌上,用右手拿一團預先做好的白豆沙餡兒包在當中,用手慢慢地填,包成燒麥狀;再用手輕♂輕地搓成圓球形,用塑料膜蓋起來備用。接下來就是美化了,我選了一ζ 個小熊模板,把果綠色的面團均勻地鋪在小熊模板上,再輕輕放進月餅按壓器裏固定。最後把備用的面團輕輕地裝進月餅按壓器裏,右手像印圖章一樣,用力一按,一個月餅寶寶就誕生了,是『桃山家族的後代。

                我美滋滋地望著自己親手做的第一個月餅,忽然發現周圍的同學已經做了兩、三個了,我必須加快速度!在同學們的團結合作下,一個個月餅寶寶接二連三地蹦出↘來了。

                在烤箱裏待了20分鐘的月餅寶寶,香【噴噴地被端出來了。同學們個個歡呼雀躍,拍照的、品嘗的、送老師和家長品味的……好不開心!

                在這幸福溫馨而又激動的時刻,我們給秦老師和黃老師獻上最美的鮮花,捧出我們最真摯最「熱烈的心,把永恒的祝福送給老師,把燦爛的笑臉定格在那一刻。濃濃師生情,甜甜月餅香,感謝親愛的老師,給了我們←愉快而難忘的回憶。讓我們吃到自己動手做的月餅,不僅提高了勞▆動技能,增長了知識,還體驗到集體活動的樂趣!月餅圓圓,師恩難忘!我們把最甜的月餅給您嘗,把最美的花兒獻給您!

                 

                 

                 

                 

                五(6)班 巧手做月餅  別樣╲過中秋

                中秋節是中國的傳統佳節,人們在中秋佳節賞月、品嘗月餅,形似圓月的月餅代表著團團圓圓。9月12日下午,五(6)班就開展了“巧手做月餅,別樣╲過中秋∞” 的活動。

                班上熱心的盛堯媽媽在家裏給孩子們精心準№備了制作冰皮月餅所需要的各種材料。活動中,盛堯媽媽首先給孩子們介紹了冰皮、月餅餡的原材料,然後講解並示範制作月餅的過程。孩子們個個聽得津津有味,自己動手時◆,儼然成了一個個小小美食高手。瞧,他們分材料、包餡、搓圓,做得多認真啊!待月餅成型後,孩子們在巧手媽※媽的指導下,紛紛給自己的月餅印上精心挑選的圖案。看,有的同學還迫不及待地向夥伴、老師展示自己︾的成果呢!最後,孩子們一起吟誦了《水調歌頭》,唱起了《荷塘月色》。孩子們張張笑臉多麽燦爛,整個教室都洋溢著幸福的味道。

                這次冰皮月餅DIY活動不僅可以讓卐孩子親手制作,還能與家人一起品嘗甜蜜和喜悅,相信這次活動在每個孩子心中都會留下美好的記憶。

                 

                 

                 




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